Creşterea vitelor. Activitate economică în Vestul american a debutat în teritoriile sub dominaţie hispanică, Texas şi California, de unde ulterior s-a răspândit în întregul sud-vest şi spre nordul Marilor Câmpii. Înainte de introducerea raselor selecţionate, păşunile erau invadate de celebrele longhorns, pe jumătate sălbăticite a căror creştere se practica în sistem open-range. Acesta presupune absenţa proprietăţii individuale asupra terenului, crescătorul de vite (rancher) fiind proprietar al animalelor, iar păşunea este accesibilă tuturor. Fiecare proprietar avea propriul semn (brand) aplicat cu fierul înroşit pe pielea animalului. Însemnarea (branding) se făcea odată cu adunarea şi numărarea sezonieră a animalelor (round up sau cow hunt) şi viza în special animalele născute în intervalul scurs de la ultima operaţiune.

2010 © Wildwest-Magazin